Smaki

/ MICHAŁ KUŹMIŃSKI

Smutno, gdy wyborcze inby bryzgają na jedzenie

Paweł Bravo
Oraz przepis na lekką tartę ze szparagami.
/ PAWEŁ BRAVO

Koronacyjna tarta z paradoksami. I smalcem

Paweł Bravo
Potrawa specjalnie wybrana dla poddanych przez Pałac była równie nijaka jak sam nowy król.
/ ATLAS / ADOBE STOCK

Francja ma spokojne sumienie: rzeź żab outsource'uje do Indonezji

Paweł Bravo
Trudne pytania o swojskość i łatwy przepis na kurczaka.
Dynia Hokkaido / GRZEGORZ PUŁKOWNIK / ADOBE STOCK

Paweł Bravo: Przeklęty chleb

Paweł Bravo
Przeraża mnie ładunek nienawiści zawarty w tytułowych słowach. Jak to tak? Świętokradcze to jest, nie godzi się z rozmysłem poprzez słowne gwałty stawiać…
Frittata / ADOBE STOCK

Muzyka strawna. Przepis na frittatę

Paweł Bravo
Jeśli po Wielkanocy zostało wam za dużo jajek, zróbcie atrakcyjny wizualnie włoski pieczony omlet.
Élisabeth Vigée-Lebrun, Portret Stanisława Augusta Poniatowskiego w stroju à la Henryk IV Burbon, po 1797 r. / MUZEUM NARODOWE W KRAKOWIE / MATERIAŁY PRASOWE

O kucharzu, któremu Polska zawdzięcza masło

Paweł Bravo
Nabiał wszedł do kanonu kuchni postnej, kiedy dla króla Polski gotował zniemczony Francuz i hugenot
„Mleczarką”, Johannes Vermeer, ok. 1658–1661 r. / JOHANNES VERMEER / DOMENA PUBLICZNA

Co nam szykuje mleczarka na obrazie Vermeera

Paweł Bravo
Żywność ma ogromny potencjał tożsamościowy. Warto o tym pamiętać też w Polsce.
FOT. PIXABAY /

Delikatny krem z pora. Poleca Paweł Bravo

Paweł Bravo
To danie w sam raz na pierwsze naprawdę ciepłe popołudnia.
/ ADOBE STOCK

Smaki: Co to znaczy udomowić

Paweł Bravo
Jedenaście tysięcy lat temu ludzie udomowili winną latorośl. Zdanie to wygląda na jedną z tych banalnych ciekawostek działu „naukowego” dowolnego portalu…