Reklama

Zastępca redaktora naczelnego „Tygodnika Powszechnego”, dziennikarz, kierownik wydania internetowego „Tygodnika”, twórca i wieloletni kierownik działu „Nauka”, zajmuje się też tematyką społeczną, wpływem technologii na ludzi i kulturą popularną. W 2016 r. nominowany do nagrody Grand Press w kategorii „dziennikarstwo specjalistyczne”, laureat wyróżnienia honorowego Nagrody Stowarzyszenia Dziennikarzy Polskich im. Jerzego Zielińskiego za popularyzację nauki (2011). Autor popularnonaukowej książki „Nauka w kuchni. Przełomowe historie sztuki kulinarnej” (Znak, 2019). Stypendysta programu Murrow Program for Journalists w ramach International Visitors Leadership Program organizowanego przez Departament Stanu USA (2012). Pracował przy zmianie formatu i layoutu „Tygodnika” oraz nad nową stroną internetową i cyfrowymi wydaniami pisma. Twórca i prowadzący Podkastu Powszechnego. Współautor, wraz z Małgorzatą Fugiel-Kuźmińską, powieści kryminalnych: „Sekret Kroke” (Świat Książki, 2009), „Klątwa Konstantyna” (Świat Książki, 2011), „Śleboda” (Wydawnictwo Dolnośląskie, 2015), „Pionek” (Wydawnictwo Dolnośląskie, 2016), „Kamień” (Wydawnictwo Dolnośląskie, 2017) i „Mara” (Wydawnictwo Dolnośląskie, 2019). Autor tekstów oraz przekładów piosenek.

Artykuły

23.08.2021
Nikt mnie nie przekona, że jadąc na urlop, smartfona należy zostawić w domu. Zabierzcie go, ale nie po to, by komunikować się z dalekim światem. On jest po to, żeby otworzyć przed wami ten...
02.08.2021
Mandaty mają wzrosnąć. Od grudnia policjant ma mieć możliwość nałożenia nie do 500 zł, lecz do 5 tys. zł kary. Przekroczenie prędkości powyżej 30 km/h, czy to w obszarze zabudowanym, czy...
14.06.2021
Prof. Dominika Dudek, psychiatra: Reakcje lękowe, zaburzenia depresyjne, objawy z kręgu zespołu stresu pourazowego – pandemia zostawiła nas z tym wszystkim. Powrót do normalności nie będzie...
12.04.2021
Niebieski barwnik spożywczy najtrudniej pozyskać z naturalnych źródeł, zwłaszcza jadalnych. „Naturalny” to dziś w marketingu magiczne słowo, otrzymanie go stało się więc „świętym graalem”...
14.12.2020
Dzisiaj mamy łatwo: żeby uzyskać pulchne ciasto, używamy proszku do pieczenia. Ale jak to się stało, że zagościł w kuchni? I jak radzili sobie nasi przodkowie, zanim go wynaleziono?
02.11.2020
Dr Magdalena Moskal-del Hoyo, archeobotaniczka: Pojawienie się rolnictwa to jedna z kilku rewolucji, które zmieniały nie tylko nasz sposób życia, ale całe środowisko i planetę. Historię...
28.09.2020
Polacy w temacie prawdziwków czy opieniek zawsze się dogadają. Choćby dzielił nas temat „Rydzyk”, połączy nas rydz. Mimo że grzyb to przecież czysta ambiwalencja.
03.08.2020
Już 4-6 tys. lat temu w osadach na ziemiach polskich grasowały koty. Przywędrowały z Bliskiego Wschodu za pierwszymi Europejczykami. I myszami.
22.06.2020
TOMASZ SZLENDAK, socjolog: Szukamy lidera, ale wybieramy taki produkt polityczny, który naszej prywatnej wyspie pozwoli przetrwać bez zmian.
Warszawa, maj 2020 r. / MACIEJ ZIENKIEWICZ DLA „TP”
25.05.2020
MARTA DYMEK, Jadłonomia: Czasem gotowanie jest wymyślaniem dla osób sytych, zamożnych i znudzonych wygodnym życiem. Teraz bliżej mi do kuchni rodzimej i osób gotujących tradycyjnie.

Strony