Trzydzieści dziewięć restauracji w Lon­dynie i okolicach TripAdvisor wyróżnia jako „polskie”. Pierwsza w rankingu tej kategorii knajpa Ognisko jest dopiero pięćset któraś na szesnaście tysięcy zaszeregowanych lokali ogółem. Nie traktujmy tego jako wyroczni, chociaż algorytmom akurat tego serwisu jestem skłonny wierzyć – onegdaj jako kierownik knajpy doświadczyłem tego, że dość trudno nim manipulować, zarówno na korzyść własną, jak i na pohybel konkurencji: przez pewien czas zazdrośni rywale z włoskiego lokalu za rogiem bombardowali naszą stronę złymi recenzjami na tyle nieudolnie skleconymi, by sztuczna inteligencja wyczuła, że to fejk. Wbrew pozorom napisać lipną recenzję – a już zwłaszcza dziesięć pod rząd – nie jest wcale łatwo.

Daleka pozycja lidera polskiej drużyny w peletonie dobrze oddaje postrzeganie statusu naszego jedzenia. I to nawet w sytuacji, gdy na Wyspach ludzi...