EWA BARTNIK: - Prof. Tomasz Twardowski z Instytutu Chemii Bioorganicznej UAM w Poznaniu, gorący zwolennik inżynierii genetycznej, lubi pytać dziennikarzy, czy jedli już dziś jakieś geny...

ANNA MATEJA: - Jadłam, jadłam, nawet DNA.

- No proszę. I?

- Żadnych specjalnych wrażeń. Zastanawiałam się, czy na pewno jest nam potrzebny transgeniczny ryż z wbudowaną witaminą A, by, jak zapewniają zwolennicy żywności modyfikowanej genetycznie, rozwiązać problem głodu na świecie.

- Trudno jest zmienić metabolizm rośliny tak, by produkowała więcej czegoś, na czym nam zależy, choć już otrzymano tzw. złoty ryż ze zwiększoną zawartością witaminy A. Łatwiej wbudować np. gen na mrozoodporność czy odporność na jakieś szkodniki. Jednak nawet, gdyby żywności starczało dla wszystkich, czy nie warto pracować nad udoskonalaniem tego, co...