Michał Bardel

Materiały autora

Wino, które nie jest sobą

Michał Bardel

Wino fałszowano, odkąd istnieje. Kto wie, czy podrabianie wina nie należy, w pewnym szczególnym sensie, do istoty samego winiarstwa.

Człowiek, który słuchał wina

Michał Bardel

Filozofia nauczyła go, że człowiek jest bytem niekompletnym. A potem zrozumiał, co ów byt najwspanialej dopełnia.

Przyszłość wina

Hugh Johnson, Michał Bardel

Hugh Johnson, największy z wielkich krytyków winiarskich: Za kilkanaście lat będziemy mieli na rynku ogromne ilości produktu winopodobnego, robionego…

Zdobyłam złoty medal, babciu!

Michał Bardel, Ntsiki Biyela

Ntsiki Biyela, pierwsza czarna winemaker w RPA: Był czas, kiedy zamiast trufli wyczuwałam w winie krowie łajno. Jego zapach znałam od dziecka. Tam, gdzie się…

Czerwony lejek

Michał Bardel

Alejandro ucina dyskusje o kolejnych warstwach aromatycznych, właściwej równowadze czy budowie wina. „Ale smakuje panu?” „Smakuje...” „No! W końcu zawsze o to…

Nos w kieliszku

Michał Bardel

Sędziowanie w konkursach winiarskich daje niewiele przyjemności. Opowiem dlaczego, choć i tak mi nie uwierzycie.

Historia na żywo

Michał Bardel

Pięć dni wrocławskich dyskusji o epoce dwóch totalitaryzmów nie wyczerpało ani tematu, ani uczestników, którzy prosili o kolejne edycje festiwalu Anamneses. O…

Procent na naukę

Michał Bardel

300 mln zł to suma nie do pogardzenia.

Emocje, informacje, eksponaty

Michał Bardel, Rafał Wnuk

Dzisiejsze muzeum musi być wielowarstwowe, trochę jak Google: powinno mieć cały system odnośników, pozwalających na pogłębienie wybranych aspektów swojej…

Anamnezje XX wieku

Michał Bardel, Jacek Stawiski

Idea skrwawionych ziem pozwoliła nam dostrzec okazję do duchowego eksperymentu: zogniskowania w jednym miejscu i jednym czasie narracji wszystkich narodów i…

Superwizje

Ewa Kusz, Michał Bardel

Ewa Kusz, psychoterapeutka: Nie wiem, ilu polskich biskupów i przełożonych zakonnych spotkało się oko w oko z ofiarami nadużyć seksualnych. O zmianie…

Sędzia w roli arbitra

Piotr Kardas, Michał Bardel

Piotr Kardas, profesor prawa karnego: Postępowanie dowodowe nie jest dzisiaj, w polskim sądzie, starciem stron spierających się w trakcie przeprowadzenia…