O poście: dlaczego warto poczuć głód

Monika Kucia, kuratorka kulinarna festiwalu Nowe Epifanie: „Dobrze jest poczuć głód – bo dopiero wtedy mogę stwierdzić, na co mam ochotę. Żyjemy w takim dobrobycie, obfitości i nadmiarze, że głód jest dla nas czymś najgorszym. A nie musi tak być”.

Michał Kuźmiński

Monika Kucia

fot. NoweEpifanie.pl/kulinaria

0 10 10 5 672 1 0

Wielki Post to w przyrodzie czas ubogi w świeże produkty. Korzystamy wówczas z tego, co przechowane z poprzedniego sezonu, zakonserwowane, ususzone lub ukiszone. Szykując się do wiosny, świętowania obfitości i Wielkanocy, mamy możność zatrzymać się nad skromnym talerzem, oczyścić, poczuć smak chleba, soli, poczuć głód. Restrykcyjny post jest dziś wyłącznie kwestią naszej decyzji, a nie konieczności. Zachęcamy do obcowania z sezonowymi przednówkowymi produktami z własnej woli. To dobrze zrobi naszemu ciału, naszej duszy i naszej Ziemi... Zapraszam do postnego stołu” - Monika Kucia, kuratorka kulinarna Festiwalu Nowe Epifanie.

„Otchłań przyzywa otchłań” to hasło 14. edycji Festiwalu Nowe Epifanie, który rozpoczął się w Warszawie 22 lutego i potrwa do 2 kwietnia. W programie: premiery teatralne, pokazy gościnne, wystawa, potańcówka, koncerty muzyki dawnej oraz kulinaria.

Więcej o programie kulinarnym Festiwalu na stronie www.noweepifanie.pl/kulinaria

Partnerem tego odcinka jest festiwal Nowe Epifanie

Podkast - stopka do wstrzyknięcia

PODKAST TYGODNIKA POWSZECHNEGO

Wszystkie odcinki »

Słuchaj w: Spotify | Apple Podcasts | Google Podcasts | Lecton | RSS

„Podkast Tygodnika Powszechnego”: o najważniejszych tematach z autorami i gośćmi „Tygodnika” rozmawiają Michał Kuźmiński i Krzysztof Story. A także autorskie cykle: Jagielski Story, gdzie co dwa tygodnie informacje o najważniejszych wydarzeniach przeplatają się z historiami i anegdotami z podróży i pracy jednego z najwybitniejszych polskich reporterów i korespondentów wojennych, Wojciecha Jagielskiego, z którym rozmawia Krzysztof Story | Punkt zwrotny oraz Własny pokój: Katarzyna Kubisiowska i jej goście | Sztuka powszechnie nieznana: Magdalena Łanuszka odkrywa dla nas na nowo średniowieczne dzieła | Miesiąc w nauce z autorskim przeglądem newsów naukowych Łukasza Lamży.

PODOBAŁ CI SIĘ PODKAST? WSPIERAJ NAS NA PATRONITE »

Weź, słuchaj!

Współwydawcą Podkastu Powszechnego jest Fundacja Tygodnika Powszechnego

Dziękujemy, że nas czytasz!

Wykupienie dostępu pozwoli Ci czytać artykuły wysokiej jakości i wspierać niezależne dziennikarstwo w wymagających dla wydawców czasach. Rośnij z nami! Pełna oferta →

Dostęp 10/10

10 dni dostępu - poznaj nas
Natychmiastowy dostęp
Ogromne archiwum
Zapamiętaj i czytaj później
Autorskie newslettery premium
Także w formatach PDF, EPUB i MOBI

10,00 zł

Wybieram

Dowiedz się więcej >

Dostęp roczny

~~365 zł~~ 95 zł taniej (od oferty "10/10" na rok)

Natychmiastowy dostęp
Ogromne archiwum
Zapamiętaj i czytaj później
Autorskie newslettery premium
Także w formatach PDF, EPUB i MOBI

269,90 zł

Wybieram

Dowiedz się więcej >

Dostęp kwartalny

Kwartalny dostęp do TygodnikPowszechny.pl

Natychmiastowy dostęp
92 dni dostępu = aż 13 numerów Tygodnika
Ogromne archiwum
Zapamiętaj i czytaj później
Autorskie newslettery premium
Także w formatach PDF, EPUB i MOBI

89,90 zł

Wybieram

Dowiedz się więcej >

© Wszelkie prawa w tym prawa autorów i wydawcy zastrzeżone. Jakiekolwiek dalsze rozpowszechnianie artykułów i innych części czasopisma bez zgody wydawcy zabronione [nota wydawnicza]. Jeśli na końcu artykułu znajduje się znak ℗, wówczas istnieje możliwość przedruku po zakupieniu licencji od Wydawcy [kontakt z Wydawcą]

Michał Kuźmiński

kuzminski@tygodnikpowszechny.pl

Zastępca redaktora naczelnego „Tygodnika Powszechnego”, dziennikarz, twórca i prowadzący Podkastu Tygodnika Powszechnego, twórca i wieloletni kierownik serwisu internetowego „Tygodnika” oraz działu „Nauka”. Zajmuje się tematyką społeczną, wpływem technologii… więcej