Odwapnienie, zmiękczenie i zniekształcenie kośćca, niedokrwistość, nadmierna pobudliwość mięśniowa, drżenie i bolesne skurcze mięśni, stany lękowe, bezsenność, nadciśnienie. To nie lista chorób najskuteczniej leczonych w polskich szpitalach. Wprost przeciwnie: zestawienie schorzeń, do których może się przyczynić… szpitalne żywienie.
Raport NIK na ten temat wykazał ponadto m.in., że średni dzienny koszt wyżywienia w skontrolowanych szpitalach wynosi między 9,55 a 17,99 zł (koszt surowców między 3,70 a 8,46 zł); że pacjenci dostają posiłki nieadekwatne do stanu zdrowia i złożone ze składników niskiej jakości; że w niemal połowie szpitali korzystających z usług cateringowych nie ma dietetyka. ©(P)
Czytaj także: "Polskie szpitale karmią gorzej niż niejeden przydrożny bar": raport "TP" o szpitalnym żywieniu
„Tygodnik Powszechny” – jedyny polski tygodnik społeczno-kulturalny.
30 tys. Czytelniczek i Czytelników. Najlepsze Autorki i najlepsi Autorzy.
Wspólnota, która myśli samodzielnie.
Artykuł pochodzi z numeru Nr 17/2018
