Szanowny Użytkowniku,

25 maja 2018 roku zaczyna obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (określane jako „RODO”, „ORODO”, „GDPR” lub „Ogólne Rozporządzenie o Ochronie Danych”). W związku z tym informujemy, że wprowadziliśmy zmiany w Regulaminie Serwisu i Polityce Prywatności. Prosimy o poświęcenie kilku minut, aby się z nimi zapoznać. Możliwe jest to tutaj.

Rozumiem

Reklama

Tarta botwinkowa z serem

Tarta botwinkowa z serem

30.07.2012
Czyta się kilka minut
Dziś nagradzamy przepis letni, lekki i sezonowy, nawiązujący do poprzedniego odcinka o serach. Zgłosiła go Magda z blogu magda-silverteaspoon.blogspot.com
Fot. magda-silverteaspoon.blogspot.com
S

SPÓD:
220 g mąki
110 g masła
żółtko
łyżka zimnej wody
sól morska

NADZIENIE:
łyżka oleju
3 ząbki czosnku
papryczka chili
2 buraczki z łodygami i liśćmi
5 dymek
4 jajka
100 ml mleka
125 ml gęstego jogurtu naturalnego
50 g startego sera dojrzewającego
sól morska
szczypta gałki muszkatołowej
80 g pokruszonego koziego sera

Mąkę wymieszaj z masłem i solą. Dodaj żółtko i wodę, szybko zagnieć ciasto i uformuj z niego kulkę. Włóż do lodówki na 20 minut. Buraczki obierz i pokrój w cienkie plasterki, a łodygi i liście na dwucentymetrowe kawałki. Na łyżce oleju podsmaż posiekany czosnek przez pół minuty. Dodaj posiekaną papryczkę bez pestek i smaż kolejne pół minuty. Dodaj buraczki i podsmażaj 4 minuty. Wrzuć na patelnię łodygi i liście na następne 2 min. (od czasu do czasu mieszaj...

1313

Dodaj komentarz

Chcesz czytać więcej?

Wykup dostęp »

Załóż bezpłatne konto i zaloguj się, a będziesz mógł za darmo czytać 6 tekstów miesięcznie! 

Wybierz dogodną opcję dostępu płatnego – abonament miesięczny, roczny lub płatność za pojedynczy artykuł.

Tygodnik Powszechny - weź, czytaj!

Więcej informacji: najczęściej zadawane pytania »

Usługodawca nie ponosi odpowiedzialności za treści zamieszczane przez Użytkowników w ramach komentarzy do Materiałów udostępnianych przez Usługodawcę.

Zapoznaj się z Regułami forum
Jeśli widzisz komentarz naruszający prawo lub dobre obyczaje, zgłoś go klikając w link "Zgłoś naruszenie" pod komentarzem.

© Wszelkie prawa w tym prawa autorów i wydawcy zastrzeżone. Jakiekolwiek dalsze rozpowszechnianie artykułów i innych części czasopisma bez zgody wydawcy zabronione [nota wydawnicza]. Jeśli na końcu artykułu znajduje się znak ℗, wówczas istnieje możliwość przedruku po zakupieniu licencji od Wydawcy [kontakt z Wydawcą]