Supermarkety nie będą mogły niszczyć niesprzedanej żywności, mają przekazywać ją jako darowiznę lub, jeśli to niemożliwe, przeznaczać na karmę dla zwierząt bądź kompost: zdecydował francuski parlament ogromną większością.
Markety często niszczą jedzenie przydatne do spożycia, ale wycofane, np. oblewając je chlorem. Odtąd sklep o powierzchni powyżej 400 m. kw. będzie musiał posiadać umowę z organizacją humanitarną. Handlowcy krytykują decyzję, argumentując, że już dziś markety są największym darczyńcą. Politycy zdecydowali też, że do szkolnych programów trafi temat marnowania jedzenia. Statystyczny Francuz wyrzuca go rocznie 20–30 kg; łączna jego wartość to 12–20 mld euro. ©℗
Cały artykuł dostępny tylko dla subskrybentów
„Tygodnik Powszechny” – jedyny polski tygodnik społeczno-kulturalny.
30 tys. Czytelniczek i Czytelników. Najlepsze Autorki i najlepsi Autorzy.
Wspólnota, która myśli samodzielnie.
Artykuł pochodzi z numeru TP 22/2015
Kraj
Kraj
Kraj
