marnowanie żywności: najważniejsze informacje

Fot. delillah / Adobe Stock

Bieda w Polsce rośnie, ale jedzenie nadal marnujemy

Pracuję w stowarzyszeniu przekazującym żywność dla potrzebujących. Od kilku miesięcy spora ilość jedzenia trafia do utylizacji, zamiast do ludzi głodnych.

Paweł Bravo: w które prosecco warto zaopatrzyć się na święta

Paweł Bravo
Pokaż mi swoje zakupy, a powiem ci, na kogo głosujesz. To nic oryginalnego, by widzieć korelację między tym, co kupujemy i używamy w życiu codziennym (…
/ ADOBE STOCK

Czas wycinania dusz

Paweł Bravo
Prawie dwie trzecie jedzenia, które ludzkość spisuje na straty, przechodzi przez nasze domowe śmietniki.
Podkast Powszechny / cykl Miesiąc w nauce

Wiosna w nauce

Łukasz Lamża
Tajemnicza mieszanina przedłużająca świeżość warzyw i owoców, nowy atlas komórek ciała ludzkiego, drony unikające zderzeń nawet po ciemku i badania nad…
/ MATEUSZ SKWARCZEK / AGENCJA GAZETA

Chleb nasz spowszedniały

Marek Rabij
Marnowanie żywności, trawestując Talleyranda, to nie błąd współczesnego kapitalizmu, który rozrzutność uczynił cnotą. To zbrodnia – także na samej żywności.

Zbyt tłusta planeta

MK / FRONTIERS PRESS
Sto razy więcej żywności marnujemy przejadając się niż wyrzucając.
/ Fot. PAWEŁ BRAVO

W sprawie marnowania jedzenia posłowie marnują czas

Paweł Bravo
2431. Zapamiętajcie tę liczbę, może wam się przydać po wakacjach, kiedy swoje stragany porozkładają sprzedawcy obietnic i dilerzy nadziei, żądni waszego głosu…
/ ARCHIWUM PRYWATNE

Nikt nam nie powie, co mamy robić

Marta Sapała, Marcin Żyła
MARTA SAPAŁA: Krzepiące jest to, że nabraliśmy w Polsce odwagi w wyrażaniu ekologicznego wkurzu. To już nie są działania wąskiej grupy wtajemniczonych…
Fot. Rawpixel.com @ Pexels / freephotos.cc

O języku tego, co na języku

Grzegorz Łapanowski, Paweł Bravo, Michał Kuźmiński
O czym mówimy, gdy mówimy o smaku i o jedzeniu? A o czym powinniśmy zacząć mówić? Opowiadają kucharz i autor książek kulinarnych Grzegorz Łapanowski oraz…

Co w Halloween naprawdę strasznego

Michał Kuźmiński
Jak co roku, tak i przed tym 1 listopada przez media społecznościowe przetoczyły się dyskusje o demoniczności i grzeszności halloweenowej dyni.
/ THE SYDNEY MORNING HERALD / GETTY IMAGES

Dobry zwyczaj nie wyrzucaj!

MR
Senat RP dostał do analizy projekt ustawy, która nakazuje sklepom o powierzchni powyżej 250 m kw. przekazywanie niesprzedanej żywności organizacjom pożytku…