kuchnia francuska: najważniejsze informacje

Karol III przemawia podczas kolacji państwowej z prezydentem Donaldem Trumpem, pierwszą damą Melanią Trump i królową Camillą w Sali Wschodniej Białego Domu. Waszyngton, 28 kwietnia 2026 r. //Fot. Alex Brandon / AP / East News

Ziemniaki w dachówkę. Tak król Karol zamknął usta Donaldowi Trumpowi

Paweł Bravo
Wystarczyły ziemniaki, francuskie menu i jeden dobrze wymierzony prezent, żeby Donald Trump na chwilę zamilkł. Monarchia rzadko bywa pożyteczna, ale czasem…
Kulki z bakłażana // Fot. romanadr / Shutterstock

Francja od kuchni: buraki w polityce, bakłażan w piecu

Paweł Bravo
Od pszczół i neonikotynoidów po francuską konstytucję i upały w kuchni. Co łączy politykę, rolnictwo i kulki z bakłażana?
Kadr z filmu "Krzysiu, gdzie jesteś", 2018 r. // Materiały prasowe Disney Studio

Nie da się żyć bez podwieczorku

Dorota Malina
Podwieczorek to synonim wyczekiwanego spotkania – chodzi o to, by zrobiło się milutko. Nawet w deszczowe dni, które, jak słusznie zauważył Mikołajek, też mogą…
Crème fraiche // Fot. Adobe Stock

Jak smakują „Bulion i inne namiętności”

Paweł Bravo
Nowa ekranizacja traktatu o sztuce kulinarnej ma nas utwierdzić w przekonaniu, że Francuzi posiadają w tej materii najwyższą wiedzę i wrodzone talenta.…
Benoît Magimel i Juliette Binoche w filmie "Bulion i inne namiętności", reż. Trần Anh Hùng, 2023 r. // Materiały prasowe Gutek Film

„Bulion i inne namiętności”: po tym filmie nie zjesz już zupki z proszku

Anita Piotrowska
Ta kostiumowa historia miłosna w reżyserii Trana Anh Hunga jest ucztą dla zmysłów. I to dla wielu naraz. Gotowanie na dużym ekranie rzadko bywa aż tak…
Paul Bocuse rozpoczyna swoje 80-dniowe światowe tournée, Lyon, maj 1992 r. / NICOLAS LE CORRE / GAMMA / GETTY IMAGES

Pularda w żałobie

Marek Bieńczyk
Na nim opiera się opowieść o rozpętaniu kulinarnego szaleństwa pod koniec XX wieku. Miał charyzmę, gadane i mimikrę. Wyskoczył prosto z rondla.