Reklama

Uczciwa kawa

Uczciwa kawa

02.08.2021
Czyta się kilka minut
RITA KLIMENKO / ADOBE STOCK
D

Dwa euro pięćdziesiąt przepłacił mój dobry kolega za kawę w restauracji w jednym z piękniejszych miasteczek Sycylii. Ściślej: on się zżyma, że przepłacił, podczas gdy ja uważam, że zapoznał się z zacną, głęboko zakorzenioną tradycją. Miał więc styczność z tym, co Włochy mają najlepszego – te wszystkie z pozoru absurdalne rytuały i stare zwyczaje związane z życiem ulicznym i biesiadnym. Bo jeśli chodzi o współczesność i kierunki przyszłego rozwoju, to szkoda gadać.

Otóż usiadł był przy stoliku i zamówił kawę. Spodziewał się, że zapłaci jedno euro, bo tyle lub niewiele więcej kosztuje kawa bez względu na jej jakość i kategorię lokalu. Tyle że była to restauracja, a więc miejsce, gdzie za sam fakt, że usiadłeś, płacisz coperto, czyli opłatę za nakrycie (niekiedy w połączeniu z pane, czyli ryczałtową opłatą za chleb). Ten pradawny zwyczaj zapewne był związany z...

5442

Dodaj komentarz

Chcesz czytać więcej?

Wykup dostęp »

Załóż bezpłatne konto i zaloguj się, a będziesz mógł za darmo czytać 6 tekstów miesięcznie! 

Wybierz dogodną opcję dostępu płatnego – abonament miesięczny, trzymiesięczny lub roczny.

Tygodnik Powszechny - weź, czytaj!

Więcej informacji: najczęściej zadawane pytania »

Usługodawca nie ponosi odpowiedzialności za treści zamieszczane przez Użytkowników w ramach komentarzy do Materiałów udostępnianych przez Usługodawcę.

Zapoznaj się z Regułami forum

Jeśli widzisz komentarz naruszający prawo lub dobre obyczaje, zgłoś go klikając w link "Zgłoś naruszenie" pod komentarzem.

nie ja pierwszy zauważam taką regułę, że im kto więcej zarobi w korporacji, tym ciężej mu przychodzi grosza z kieszeni wyjąć na opłacenie czyjejś pracy, oczywiście są wyjątki

Zawsze słyszałam, że to właśnie na kawie restauracja najwięcej zarabia. Ile kawy wsypuje się do koszyczka w ekspresie? Ile może kosztować? To jednak nie to samo: kieliszek wina (w butelce jakieś 6) a filiżanka kawy. Restauracja poza tym nie zarabia tylko na kawie. Coś mi się tu nie trzyma kupy, choć opowiadanie się po stronie uczciwego handlu i uczciwych warunków pracy popieram i chwalę. Ale raczej nie cena kawy jest rozwiązaniem problemu. Pozdrawiam z Sewilli (kawa 1,30€)

© Wszelkie prawa w tym prawa autorów i wydawcy zastrzeżone. Jakiekolwiek dalsze rozpowszechnianie artykułów i innych części czasopisma bez zgody wydawcy zabronione [nota wydawnicza]. Jeśli na końcu artykułu znajduje się znak ℗, wówczas istnieje możliwość przedruku po zakupieniu licencji od Wydawcy [kontakt z Wydawcą]