Maciej Nowicki

Szef kuchni w Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie. Doświadczenie zdobywał w Wielkiej Brytanii i Francji.Od kilku lat zajmuje się historyczną rekonstrukcją kulinarną. Na co dzień pracuje z przepisami pochodzącymi z najstarszych polskich książek kucharskich. W Muzeum Pałacu w Wilanowie współtworzy program Ogród-Kuchnia-Stół, którego celem jest edukacja kulinarna dzieci i młodzieży oraz propagowanie w kuchni starych odmian warzyw, owoców i dzikich roślin jadalnych.

Artykuły

25.04.2022

Żywy język

MACIEJ NOWICKI, prezes zarządu Helsińskiej Fundacji Praw Człowieka: W praktyce każda władza narusza prawa człowieka, są natomiast wielkie różnice stopnia i charakteru naruszeń. Szczególnie...

czytaj więcej

13.12.2014

Przemiana truciciela

Prof. Maciej Nowicki: Bez ochrony środowiska nigdy nie będziemy bogaci.

czytaj więcej

13.12.2014

Czas podsumowań

Jeszcze 25 lat temu Polska była jednym z najbardziej zanieczyszczonych państw w Europie i na świecie.

czytaj więcej

11.08.2009

Porozumienie jest możliwe

Maciej Nowicki, minister środowiska: Chcemy jesienią usiąść z przedstawicielami mazurskich gmin i wypracować kontrakt. Określimy, jakich inwestycji i form pomocy oczekują w zamian za zgodę...

czytaj więcej

05.08.2009

Minister środowiska o akcji "Ratujmy Mazury"

Podzielamy Państwa nadzieje, że wysiłkiem wszystkich zainteresowanych stron: rządowej, samorządowej, organizacji pozarządowych oraz dzięki zaangażowaniu społecznemu, którego ten otwarty...

czytaj więcej

30.06.2009

Ocalenie Rudawki

Dla mnie okolice Rudawki Rymanowskiej to przykład jednego z wielu niezwykłych pod względem przyrodniczym miejsc w Polsce; przykład ogromnego bogactwa przyrody, które nasz kraj posiada.

czytaj więcej

18.02.2008

Ekologów jest za mało

Maciej Nowicki, minister środowiska: Autostrady nie rozwiążą naszych problemów drogowych. Jeśli ktoś nie wierzy, polecam wycieczkę do Niemiec. Kraj o największej sieci autostrad w Europie...

czytaj więcej