Reklama

Aleksandra Krupa-Ławrynowicz

Artykuły autora

/ JAKUB ORZECHOWSKI / AGENCJA GAZETA

Pokusa i zgorszenie

Aleksandra Krupa-Ławrynowicz, Michał Kuźmiński

Aleksandra Krupa-Ławrynowicz, antropolożka kulturowa: Mięso dzisiaj staje się argumentem w debatach światopoglądowych. Jednak będziemy wracać do pęt kiełbas.…

Z lewej: Kkobieta z „kukiołą” dla chrześniaka, Podegrodzie, pow. Nowy Sącz. Z prawej:dekoracja współczesnej karczmy regionalnej. / Fot. od lewej: Mieczysław Cholewa i Grażyna Makara

Od jadła chłopskiego do chłopskiego jadła

Grażyna Ewa Karpińska, Ewa Nowina-Sroczyńska, Aleksandra Krupa-Ławrynowicz, Michał Kuźmiński

Co naprawdę jedzono na opisanej przez Kolberga polskiej wsi? I co dziś kultura robi z jedzeniem, zwłaszcza tradycyjnym? Opowiadają Grażyna Ewa Karpińska, Ewa…