fine dining: najważniejsze informacje

// Fot. Gnublin / Adobe Stock

Gwiazdy architektury i gwiazdki Michelin – Frank Gehry, Bilbao i Książulo

Fine dining to nadmiar słów i znaczeń. Niuanse, pianki, redukcje i kropelki? „W takich pierdołach czuć, za co płacimy” – powiada Książulo.

Przemysław Klima w swojej restauracji na krakowskim Kazimierzu. Kraków, 18 stycznia 2024 r. / fot. Jacek Taran

Przemysław Klima, najmłodszy polski kucharz z dwiema gwiazdkami Michelina: krewetki i homary nam się przejadły, szukamy smaków dzieciństwa

Jacek Taran, Przemysław Klima

Ludzie już nie pragną odkrywania na nowo rzeczy odkrytych i słuchania peanów nad czymś, co niby powstało z kosmosu. Chcą mieć taką restaurację, do której się…

/ GOOTHEO FATHER / ADOBE STOCK

Margines zbytku i przepis na zapieczone ziemniaki

Trafiłeś do serwisu TygodnikPowszechny.pl, ale wygląda na to, że w przeglądarce masz wyłączoną obsługę JavaScript.

Ponieważ zakłóca to działanie serwisu, włącz obsługę JavaScript w swojej przeglądarce, aby strona działała prawidłowo.

Oferty specjalne