Reklama

Ładowanie...

Pisarz, publicysta, krytyk kulinarny i kurator wystaw fotograficznych. Stale współpracuje z „Tygodnikiem Powszechnym”. Jego teksty z lat 2008-2010 publikowane w „Tygodniku Powszechnym” zostały wydane w zbiorze „Dno oka” (2010, finał nagrody Nike). Opublikował także m.in. „Stół, jaki jest. Wokół kuchni w Polsce” (2011), „Salki” (2013, Nagroda Gdynia), „Odbicie” (2015). Opracował albumy monograficzne dotyczące polskiej fotografii, m.in. „Zofia Rydet. Zapis socjologiczny 1978-1990”. 

Kontakt z autorem: woj.nowicki@yahoo.pl

Artykuły

11.01.2011
Za najważniejszą przemianę po dwudziestu latach wolności Polacy uważają możliwość grillowania. Grill oznacza prawdziwą swobodę, to daje społeczeństwu przyjemność, to się naprawdę liczy.
27.12.2010
Szykowała się wielka komunia obżarstwa. Była szansa na dania szwedzkie, fińskie, amerykańskie, białoruskie, hinduskie, niemieckie... sam już nie pamiętam, skąd jeszcze ci ludzie byli.
14.12.2010
Patrzę na palmy i chcę wierzyć, że zaraz ich zobaczę więcej i więcej. To z oczekiwania, że nareszcie nastąpi odkupienie za podróż trwającą dobrze ponad dobę.
27.07.2010
Po Palermo wszystko jest inne. Po Palermo jedzenie jest "jak picie wody, gdy już zakosztowało się wina".
04.05.2010
Epoka zakochana w wielkich sklepach zaopatrzonych w produkty z całego świata zapomniała smaków tego, co było do złowienia pod domem.
30.03.2010
Flaubert jest jak świat, wszystko się w nim skrywa. Wyrywam więc swój kawałek: gdyby Pani Bovary inaczej jadła, wszystko potoczyłoby się inaczej.
16.03.2010
Restauracje i bary zwane polskimi to tylko miejsca, gdzie w pomieszczeniach zatwierdzonych przez służby sanitarne przygotowuje się potrawy, które z kuchnią niewiele mają wspólnego.
05.01.2010
Fotografia przedmiotu udaje bardziej bezstronną niż słowny opis. Ale to niekoniecznie prawda...
28.12.2009
W tym pełnym wiedzy i pasji, znakomicie napisanym rozmyślaniu nie brak kąśliwych uwag na temat fotografii. Sontag widzi jej plusy, ale na chłodno przygląda jej się podejrzliwie. (Czy...
15.12.2009
Właśnie tak wygląda przepis prawdziwy, wypróbowany - musi być odrobinę tłusty i niechlujny, bo to są najwyższe dowody na to, że jest dobry.

Strony