Szanowny Użytkowniku,

25 maja 2018 roku zaczyna obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (określane jako „RODO”, „ORODO”, „GDPR” lub „Ogólne Rozporządzenie o Ochronie Danych”). W związku z tym informujemy, że wprowadziliśmy zmiany w Regulaminie Serwisu i Polityce Prywatności. Prosimy o poświęcenie kilku minut, aby się z nimi zapoznać. Możliwe jest to tutaj.

Rozumiem

Reklama

Pisarz, publicysta, krytyk kulinarny i kurator wystaw fotograficznych. Stale współpracuje z „Tygodnikiem Powszechnym”. Jego teksty z lat 2008-2010 publikowane w „Tygodniku Powszechnym” zostały wydane w zbiorze „Dno oka” (2010, finał nagrody Nike). Opublikował także m.in. „Stół, jaki jest. Wokół kuchni w Polsce” (2011), „Salki” (2013, Nagroda Gdynia), „Odbicie” (2015). Opracował albumy monograficzne dotyczące polskiej fotografii, m.in. „Zofia Rydet. Zapis socjologiczny 1978-1990”. 

Kontakt z autorem: woj.nowicki@yahoo.pl

Artykuły

12.11.2012
Pokolenie dzieci Jamiego Olivera może mieć kłopot ze zrozumieniem: Oliver jak odurzony klnie się wyłącznie na oliwę...
05.11.2012
Kozie przetwory przelazły na stoły w Polsce jakby przez dziurę w płocie. Bo zdrowe.
29.10.2012
Bulgur, kuskus czy kaszę manną przyjmujemy ze spokojem i zrozumieniem.
08.10.2012
Rozbite lustro, księga rozsypana daje obraz ciekawszy; więcej tu miejsca na domysły, niż kiedy wszystko jest scalone, na gładko zaszpachlowane. Właśnie taki obraz tworzy dla nas w „Książce...
24.09.2012
Każda historia grzybowa, tak i ta zaczyna się w lesie. W wakacje padało, znajomi wyjechali, została wypełniona przez nich lodówka. W pierwszy dzień bez ulewy poszliśmy na spacer, akurat...
17.09.2012
Kapusta kiszona trzyma się u nas świetnie i jednocześnie słabo:
04.06.2012
Lewczyński powiada, że ocalać trzeba wszystko, całą pamięć, nawet w najbardziej niepozornym jej przejawie.
02.04.2012
Przychodzą mi do głowy posty najróżniejszej natury i najróżniejsze święta rozwiązłości na ich koniec. Początek świętowania po poście to czas pełen napięć.
20.12.2011
W pierogach wyjątkowość wypływa z ręki, która je lepi, z nieskończoności drobnych ruchów. Żeby powstało to proste jedzenie, trzeba nadludzkiej cierpliwości.
15.11.2011
U swych początków była kawa przyczyną ostrych sporów. Miała być źródłem mocy i trzeźwości, albo znów wywoływać bezpłodność. Jej rola wahała się pomiędzy lekiem a trucizną.

Strony