Maciej Nowicki

Szef kuchni w Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie. Doświadczenie zdobywał w Wielkiej Brytanii i Francji.Od kilku lat zajmuje się historyczną rekonstrukcją kulinarną. Na co dzień pracuje z przepisami pochodzącymi z najstarszych polskich książek kucharskich. W Muzeum Pałacu w Wilanowie współtworzy program Ogród-Kuchnia-Stół, którego celem jest edukacja kulinarna dzieci i młodzieży oraz propagowanie w kuchni starych odmian warzyw, owoców i dzikich roślin jadalnych.  
 

 

 

Materiały autora

/ MARCIN KLUCZEK / MATERIAŁY PRASOWE

Żywy język

Maciej Nowicki, Grzegorz Nurek
MACIEJ NOWICKI, prezes zarządu Helsińskiej Fundacji Praw Człowieka: W praktyce każda władza narusza prawa człowieka, są natomiast wielkie różnice stopnia i…
Olcza Zoniówka, wysypisko śmieci. Zakopane, maj 2014 r. / Fot. Igor Marcin Józefowicz / REPORTER / EAST NEWS

Przemiana truciciela

Maciej Nowicki, Marek Józefiak
Prof. Maciej Nowicki: Bez ochrony środowiska nigdy nie będziemy bogaci.

Czas podsumowań

Maciej Nowicki
Jeszcze 25 lat temu Polska była jednym z najbardziej zanieczyszczonych państw w Europie i na świecie.

Porozumienie jest możliwe

Maciej Nowicki
Maciej Nowicki, minister środowiska: Chcemy jesienią usiąść z przedstawicielami mazurskich gmin i wypracować kontrakt. Określimy, jakich inwestycji i form…
Ratujmy Mazury - akcja "Tygodnika Powszechnego" /

Minister środowiska o akcji "Ratujmy Mazury"

Maciej Nowicki
Podzielamy Państwa nadzieje, że wysiłkiem wszystkich zainteresowanych stron: rządowej, samorządowej, organizacji pozarządowych oraz dzięki zaangażowaniu…

Ocalenie Rudawki

Maciej Nowicki
Dla mnie okolice Rudawki Rymanowskiej to przykład jednego z wielu niezwykłych pod względem przyrodniczym miejsc w Polsce; przykład ogromnego bogactwa przyrody…

Ekologów jest za mało

Maciej Nowicki
Maciej Nowicki, minister środowiska: Autostrady nie rozwiążą naszych problemów drogowych. Jeśli ktoś nie wierzy, polecam wycieczkę do Niemiec. Kraj o…